Buffets
Du choix pour satisfaire tous les palais de votre repas de famille ou de votre séminaire, vous trouverez dans nos buffets des sélections de cuisine locale ou internationale. En mode échoppe cuisine du monde ou propositions de mets variés. Des idées pour un buffet froid : des salades fraiches variées et colorées comme carottes en sucré vinaigré à la mangue et épices douces, une sélection de charcuteries et viande froide comme du boeuf mi cuit de la Coulbrie, un assortiment de fromages locaux accompagnés de fruits ou chutney maison, ou encore un délicieux ceviche de poisson au lait de coco,…
Que Trouverez-vous dans Nos Buffets ?
- Dans nos buffet chauds : grand choix de plats comme des boulets à liégeoise ou une tajine de volaille aux fruits secs et petits légumes. Un buffet en mode barbecue : une sélection de viande ou de poisson grillées avec une variété de salades colorées. Envie de pizzas : le buffet s’oriente sur un large choix de pizzas selon vos envies et les saisons. Envie de frites ? Une baraque à frites et hamburgers maisons s’invite à votre event.
- Des Salades fraîches et variées : nos salades sont préparées avec des produits de saison, offrant un mélange vibrant de couleurs et de saveurs qui raviront vos invités. Quelques exemples : lentilles vinaigrette framboise et jeunes oignons – boulgour grenade et cranberries, fines herbes – chou fleur au sésame, …
- Fromages locaux et d’ailleurs et accompagnements : Découvrez un assortiment de fromages, accompagnés de fruits frais, de fruits secs et de confitures maison. Par exemple, manchego au chutney de figues et prunes.
- Des idées de propositions de nos buffet dessert : mousse au chocolat à la fleur d’oranger, sorbets framboise basilic maison, macarons ou petits choux artisanaux, salade de fruits aux épices,…